Mẫu nội quy nhà hàng chuyên nghiệp chủ nhà hàng nào cũng cần biết

Nội quy nhà hàng là điều không thể thiếu trong việc duy trì hoạt động. Mỗi nhà hàng cần có một mẫu nội quy nhà hàng riêng theo đặc thù ngành nghề, tình hình kinh doanh thực tế. Tuy nhiên sẽ có những nội dung bắt buộc phải có trong bất cứ mẫu nội quy nhà hàng nào. Hãy cùng Tạp dề thương hiệu tìm hiểu ngay nhé!

Tại sao nên có mẫu nội quy nhà hàng?

Nội quy nhà hàng là những quy định về ứng xử, tác phong, cách thức làm việc của nhân viên trong nhà hàng. Nội quy nhà hàng được xây dựng nhằm mục đích tạo ra một môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả, đảm bảo quyền lợi của khách hàng, nhân viên và nhà hàng.

Cụ thể, nội quy nhà hàng giúp:

• Chuẩn hóa quy trình làm việc của nhân viên: Nội quy nhà hàng giúp nhân viên nắm được rõ trách nhiệm, nhiệm vụ của mình trong quá trình làm việc. Điều này giúp công việc được thực hiện một cách thống nhất, hiệu quả, tránh tình trạng chồng chéo, nhầm lẫn.
• Đảm bảo an toàn cho nhân viên và khách hàng: Nội quy nhà hàng có những quy định cụ thể về an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy… nhằm đảm bảo an toàn cho nhân viên và khách hàng khi làm việc và sử dụng dịch vụ tại nhà hàng.
• Nâng cao chất lượng dịch vụ: Nội quy nhà hàng có những quy định về thái độ phục vụ, ứng xử của nhân viên với khách hàng. Điều này giúp tạo ra một môi trường phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện, mang lại sự hài lòng cho khách hàng.
• Thúc đẩy tinh thần trách nhiệm của nhân viên: Nội quy nhà hàng có cơ chế thưởng phạt rõ ràng, giúp nhân viên nâng cao tinh thần trách nhiệm trong công việc.

Như vậy, nội quy nhà hàng là một công cụ quan trọng trong việc quản lý nhân viên và nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng. Do đó, các nhà hàng nên xây dựng mẫu nội quy nhà hàng riêng một cách đầy đủ, chi tiết và phù hợp với tình hình thực tế của nhà hàng.

Bạn đọc tham khảo thêm một số bài viết: 

• Kỹ năng của nhân viên phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp cần có

• Mẫu hợp đồng nhân viên phục vụ nhà hàng mới nhất 2023

• 4 yêu cầu đối với nhân viên phục vụ nhà hàng đặc biệt quan trọng!

Nội dung cần có trong mẫu nội quy nhà hàng “chuẩn” nhất

Mẫu nội quy nhân viên nhà hàng chuyên “chuẩn” nhất cần đảm bảo đầy đủ các nội dung cơ bản sua đây:

Quy định chung

• Giờ giấc làm việc: Nhân viên phải có mặt đúng giờ và hoàn thành công việc đúng thời hạn.
• Đồng phục: Nhân viên phải mặc đồng phục đúng quy định của nhà hàng.
• Tác phong: Nhân viên phải có tác phong lịch sự, chuyên nghiệp.
• Thái độ phục vụ: Nhân viên phải có thái độ phục vụ khách hàng tận tình, chu đáo.
• Sử dụng điện thoại: Nhân viên không được sử dụng điện thoại cá nhân trong giờ làm việc, trừ trường hợp thực sự cần thiết.

Quy định về an toàn lao động và vệ sinh thực phẩm

• Sử dụng các thiết bị, dụng cụ an toàn: Nhân viên phải sử dụng đúng cách các thiết bị, dụng cụ an toàn lao động.
• Vệ sinh thực phẩm: Nhân viên phải thực hiện đúng các quy định về vệ sinh thực phẩm.

Quy định về bảo vệ tài sản và các bí mật kinh doanh

• Sử dụng tài sản của nhà hàng: Nhân viên không được tự ý sử dụng tài sản của nhà hàng khi không được sự cho phép của cấp trên.
• Bảo vệ bí mật kinh doanh: Nhân viên không được tiết lộ các thông tin bí mật kinh doanh của nhà hàng cho người khác.

Quy định về thưởng nhân viên

Cơ chế thưởng trong nội quy nhà hàng là một yếu tố quan trọng giúp nhà hàng quản lý nhân viên một cách hiệu quả, nâng cao tinh thần trách nhiệm của nhân viên, thúc đẩy nhân viên làm việc tốt hơn.

Cơ chế thưởng trong nội quy nhà hàng có thể bao gồm các hình thức như thưởng tiền mặt, thưởng hiện vật, thưởng danh hiệu, khen thưởng…

Quy định về kỷ luật

• Các hành vi vi phạm: Nhân viên vi phạm nội quy nhà hàng sẽ bị xử lý theo quy định của nhà hàng.
• Hình thức xử lý: Hình thức xử lý vi phạm bao gồm nhắc nhở, khiển trách, tạm thời đình chỉ công tác, sa thải.

Ngoài ra, nội quy nhà hàng cũng có thể có các nội dung khác phù hợp với tình hình thực tế của nhà hàng. Ví dụ, nhà hàng có thể có quy định về việc cấm hút thuốc lá, cấm sử dụng đồ uống có cồn trong giờ làm việc…

Nội quy nhà hàng cần được xây dựng một cách rõ ràng, cụ thể, dễ hiểu, dễ thực hiện. Nội quy nhà hàng cũng cần được phổ biến rộng rãi đến tất cả nhân viên trong nhà hàng.

Lưu ý khi xây dựng mẫu nội quy nhà hàng riêng?

Dưới đây là một số lưu ý khi xây dựng bảng mẫu nội quy nhà hàng của bạn để tạo sự chuyên nhất:

• Nội quy nhà hàng cần được xây dựng dựa trên các quy định của pháp luật, đảm bảo tính hợp pháp. Nội quy nhà hàng không được trái với các quy định của pháp luật, đặc biệt là các quy định về lao động, an toàn vệ sinh lao động, an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy…
• Nội quy nhà hàng cần được xây dựng một cách rõ ràng, cụ thể, dễ hiểu, dễ thực hiện. Nội quy nhà hàng cần được trình bày một cách rõ ràng, mạch lạc, dễ hiểu, dễ thực hiện. Nội quy nhà hàng cũng cần được cập nhật thường xuyên để phù hợp với tình hình thực tế của nhà hàng.
• Nội quy nhà hàng cần được phổ biến rộng rãi đến tất cả nhân viên trong nhà hàng. Mọi nhân viên trong nhà hàng đều cần phải được nắm rõ nội quy nhà hàng để thực hiện một cách nghiêm túc.
• Nội quy nhà hàng cần được thực thi nghiêm túc và công bằng. Nội quy nhà hàng cần được thực thi nghiêm túc và công bằng đối với tất cả nhân viên, không phân biệt đối xử.

Trên đây là những thông tin về nội dung cần có của mẫu nội quy nhà hàng cũng như những lưu ý khi tiến hành xây dựng nội quy mà Tạp dề thương hiệu muốn gửi gắm đến bạn. Đừng quên ghé thăm Tạp dề thương hiệu để đọc thêm nhiều bài viết hữu ích khác. Đặc biệt, nếu bạn đang có nhu cầu đặt may tạp dề nhà hàng, hãy nhắn tin ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá tốt nhất nhé!

Mọi thông tin xin liên hệ:

• Hotline: 0969 228 488
• Văn phòng: Số 33 Ngõ 102 – Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội
• Xưởng sản xuất: Số 23-25, Ngõ 100 Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội
• Facebook: https://www.facebook.com/tapdethuonghieu
• Website: https://tapdethuonghieu.vn/