Mô hình quán trà sữa nhỏ và những kinh nghiệm bạn cần biết khi mở

Một mô hình quán trà sữa nhỏ đẹp ở thành phố

Mô hình quán trà sữa nhỏ là mô hình kinh doanh được nhiều người lựa chọn bởi chi phí đầu tư thấp, rủi ro thấp và dễ dàng mở rộng quy mô. Tuy nhiên để thành công, bạn cần tìm hiểu thật kỹ trước khi quyết định thử sức với lĩnh vực này.

Một mô hình quán trà sữa nhỏ đẹp ở thành phố
Một mô hình quán trà sữa nhỏ đẹp ở thành phố

Mô hình quán trà sữa nhỏ có gì độc đáo?

Mô hình quán trà sữa nhỏ là mô hình kinh doanh quán trà sữa với quy mô nhỏ gọn, diện tích mặt bằng từ 20-50m2. Mô hình này thường được lựa chọn bởi những người mới khởi nghiệp, với nguồn vốn đầu tư hạn chế. Không những chi phí mở quán mà quy mô nhỏ nên chi phí vận hành của quán trà sữa nhỏ cũng thấp hơn so với các quán trà sữa lớn.

Quán trà sữa nhỏ có thể phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, từ học sinh, sinh viên đến dân văn phòng, người đi làm.

Ngoài ra, mô hình quán trà sữa nhỏ còn có thể linh hoạt về mặt địa điểm kinh doanh. Bạn có thể lựa chọn địa điểm ở những khu vực đông dân cư, gần trường học, công ty… để thu hút khách hàng.

Ưu nhược điểm của mô hình quán trà sữa nhỏ

Mô hình quán trà sữa nhỏ ngày càng trở nên phổ biến, có mặt ở nhiều nơi từ thành phố đến nông thôn. Mô hình này có những ưu nhược điểm như sau:

Ưu điểm

  • Đầu tư vốn ít: Mô hình quán trà sữa nhỏ có chi phí đầu tư thấp hơn so với các mô hình quán trà sữa lớn, chỉ cần khoảng 100 – 200 triệu đồng là có thể khởi nghiệp.
  • Phù hợp với mặt bằng kinh doanh nhỏ: Mô hình này phù hợp với những mặt bằng kinh doanh có diện tích nhỏ, vị trí không quá đắc địa.
  • Thuận tiện cho khách hàng: Mô hình này phù hợp với những khách hàng bận rộn, không có nhiều thời gian ngồi lại quán.
Mô hình quán trà sữa nhỏ có ưu điểm là chi phí đầu tư nhỏ
Mô hình quán trà sữa nhỏ có ưu điểm là chi phí đầu tư nhỏ

Nhược điểm

  • Không gian quán hạn chế: Không gian quán nhỏ nên không thể phục vụ nhiều khách hàng cùng lúc.
  • Khó cạnh tranh với các mô hình quán trà sữa lớn: Các mô hình quán trà sữa lớn có nhiều ưu thế hơn về mặt bằng, không gian, dịch vụ…
  • Khó tạo ấn tượng với khách hàng: Do không gian quán nhỏ nên khó để trang trí quán đẹp và tạo ấn tượng với khách hàng.

Kinh nghiệm kinh doanh mô hình quán trà sữa nhỏ

Để kinh doanh mô hình này thành công, bạn cần lưu ý những kinh nghiệm sau:

Chọn mô hình kinh doanh phù hợp

Trước khi bắt đầu kinh doanh, bạn cần xác định rõ mô hình kinh doanh mà mình muốn theo đuổi. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều mô hình quán trà sữa khác nhau, bao gồm:

  • Mô hình nhượng quyền thương hiệu: Đây là mô hình kinh doanh an toàn và có tiềm năng sinh lời cao. Tuy nhiên, bạn cần phải chi trả khoản phí nhượng quyền khá lớn.
  • Mô hình local brand (thương hiệu Việt): Đây là mô hình kinh doanh độc lập, không cần chi trả khoản phí nhượng quyền. Tuy nhiên, bạn cần có sự sáng tạo và nỗ lực để xây dựng thương hiệu riêng của mình.
  • Mô hình take away: Đây là mô hình kinh doanh chỉ phục vụ khách hàng mang đi. Mô hình này phù hợp với những người có nguồn vốn đầu tư hạn chế.
  • Mô hình nhỏ và vừa: Đây là mô hình kinh doanh có quy mô vừa phải, có chỗ ngồi cho khách hàng. Mô hình này phù hợp với những người có nguồn vốn đầu tư trung bình.
  • Trà sữa kết hợp với các món ăn vặt: Ngoài trà sữa, bạn có thể bán thêm các món ăn vặt như bánh tráng trộn, nem chua rán… để tăng thêm doanh thu cho quán.
  • Trà sữa theo mùa: Bạn có thể tạo ra các loại trà sữa độc đáo theo mùa để thu hút khách hàng. Ví dụ, vào mùa hè, bạn có thể bán trà sữa kem dâu, trà sữa dưa hấu… Vào mùa đông, bạn có thể bán trà sữa gừng, trà sữa matcha…
Mô hình quán trà sữa nhỏ có thể kết hợp với các món ăn vặt
Mô hình quán trà sữa nhỏ có thể kết hợp với các món ăn vặt

Xác định đối tượng khách hàng

Bạn cần xác định rõ đối tượng khách hàng mà mình muốn hướng đến. Điều này sẽ giúp bạn lựa chọn được địa điểm kinh doanh phù hợp, thiết kế không gian quán phù hợp và xây dựng menu phù hợp.

Tạo sự khác biệt

Để cạnh tranh với các quán trà sữa khác, bạn cần tạo sự khác biệt cho quán của mình. Bạn có thể tạo sự khác biệt về chất lượng sản phẩm, không gian quán, phong cách phục vụ…

Dự trù các chi phí

Trước khi bắt đầu kinh doanh, bạn cần dự trù các chi phí cần thiết, bao gồm: chi phí mặt bằng, chi phí thiết kế và trang trí, chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công, chi phí marketing…

Tìm địa điểm kinh doanh phù hợp

Địa điểm kinh doanh là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán trà sữa. Bạn nên chọn địa điểm ở khu vực đông dân cư, gần trường học, công ty,…

Thiết kế và trang trí quán trà sữa

Không gian quán trà sữa là yếu tố thu hút khách hàng. Bạn nên thiết kế và trang trí quán trà sữa sao cho bắt mắt, ấm cúng và tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.

Tuyển dụng nhân sự

Bạn cần tuyển dụng nhân viên có thái độ phục vụ tốt, có kinh nghiệm pha chế trà sữa.

Một mô hình quán trà sữa nhỏ với thiết kế chủ đạo màu xanh tươi mát
Một mô hình quán trà sữa nhỏ với thiết kế chủ đạo màu xanh tươi mát

Demo sản phẩm và thiết kế menu

Bạn nên demo sản phẩm trước khi đưa ra thị trường để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Menu trà sữa cần đa dạng, phong phú và có mức giá phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu.

Lập kế hoạch marketing

Marketing là yếu tố quan trọng giúp quán trà sữa của bạn tiếp cận được nhiều khách hàng. Bạn cần lập kế hoạch marketing để quảng bá quán trà sữa của mình. Bạn có thể sử dụng các kênh marketing online và offline để tiếp cận khách hàng.

Chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết định

Chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng nhất quyết định sự thành công của quán trà sữa. Đây là yếu tố quan trọng nhất quyết định sự thành công của quán trà sữa. Bạn cần sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và có quy trình pha chế chuẩn. 

Chăm sóc khách hàng

Bạn cần chăm sóc khách hàng chu đáo, tận tình để tạo ấn tượng tốt và giữ chân khách hàng.

Hi vọng rằng những thông tin về mô hình quán trà sữa nhỏ mà Tạp dề thương hiệu cung cấp trên đây sẽ hữu ích với bạn trong quá trình chuẩn bị mở quán. Đừng quên ghé thăm Tạp dề thương hiệu để đọc thêm nhiều thông tin hữu ích nữa nhé!

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi điện cho tôi Facebook Messenger
Gọi ngay Messenger