Chi phí mở nhà hàng hải sản là bao nhiêu, cần lưu ý gì không?

Rất nhiều người vẫn băn khoăn về chi phí mở nhà hàng hải sản

Kinh doanh nhà hàng hải sản là một mô hình kinh doanh tiềm năng, mang lại lợi nhuận cao. Bạn đang tìm hiểu những thắc mắc không biết chi phí mở nhà hàng hải sản là bao nhiêu? Hãy cùng tìm hiểu về vấn đề này nhé!

Rất nhiều người vẫn băn khoăn về chi phí mở nhà hàng hải sản
Rất nhiều người vẫn băn khoăn về chi phí mở nhà hàng hải sản

Đi tìm thông tin về chi phí mở nhà hàng hải sản

Chi phí mở nhà hàng hải sản phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm quy mô nhà hàng, vị trí địa lý, thiết kế, trang thiết bị, nguyên vật liệu, nhân công… Thông thường, chi phí mở nhà hàng hải sản sẽ dao động từ 200 triệu đến 1 tỷ đồng, thậm chí có thể lên đến hàng chục tỷ đồng đối với những nhà hàng quy mô lớn.

Chi phí mở nhà hàng hải sản trên là ngân sách cho các hạng mục:

Chi phí mặt bằng

Đây là khoản chi phí lớn nhất, chiếm khoảng 20-30% tổng chi phí mở nhà hàng. Chi phí thuê mặt bằng phụ thuộc vào vị trí địa lý, diện tích mặt bằng và thời hạn thuê. Đối với những nhà hàng hải sản ở các khu vực trung tâm thành phố, chi phí thuê mặt bằng có thể lên tới hàng trăm triệu đồng mỗi tháng.

Chi phí trang thiết bị

Chi phí trang thiết bị bao gồm các khoản như: bàn ghế, tủ kệ, dụng cụ nhà bếp, thiết bị chế biến, thiết bị bảo quản hải sản… Chi phí trang thiết bị phụ thuộc vào quy mô và phong cách thiết kế của nhà hàng.

Chi phí nguyên vật liệu

Chi phí nguyên vật liệu là khoản chi phí chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí hoạt động của nhà hàng. Chi phí nguyên vật liệu phụ thuộc vào số lượng thực khách và giá cả hải sản trên thị trường.

Chi phí nhân công: Chi phí nhân công bao gồm lương, thưởng, bảo hiểm,… Chi phí nhân công phụ thuộc vào số lượng nhân viên và vị trí công việc.

Chi phí khác

Chi phí khác bao gồm các khoản như: chi phí marketing, chi phí quản lý, chi phí khấu hao…

Chi phí mở nhà hàng hải sản sẽ dao động từ 200 triệu đến 1 tỷ đồng với quy mô nhỏ và vừa
Chi phí mở nhà hàng hải sản sẽ dao động từ 200 triệu đến 1 tỷ đồng với quy mô nhỏ và vừa

Lưu ý khi mở nhà hàng hải sản cho người mới khởi nghiệp

Kinh doanh mở quán hải sản là một ngành nghề tiềm năng, mang lại lợi nhuận cao. Tuy nhiên, để thành công trong lĩnh vực này, chủ đầu tư cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về mọi mặt, từ nguồn vốn, địa điểm, nguồn hải sản, thực đơn, nhân sự, marketing… Dưới đây là một số kinh nghiệm mở nhà hàng hải sản mà bạn có thể tham khảo:

Chuẩn bị nguồn vốn đầy đủ

Kinh doanh nhà hàng hải sản đòi hỏi nguồn vốn đầu tư ban đầu khá lớn. Bạn cần chuẩn bị nguồn vốn đầy đủ để đáp ứng các chi phí như thuê mặt bằng, mua sắm trang thiết bị, nhập nguyên liệu, marketing…

Lập kế hoạch kinh doanh chi tiết

Trước khi bắt tay vào thực hiện, bạn cần lập kế hoạch kinh doanh chi tiết, bao gồm các nội dung sau:

  • Nghiên cứu tệp khách hàng mục tiêu
  • Định vị thương hiệu, phong cách nhà hàng
  • Lựa chọn địa điểm kinh doanh
  • Xây dựng thực đơn
  • Dự trù chi phí
  • Lên kế hoạch marketing

Lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp

Địa điểm kinh doanh là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của nhà hàng hải sản. Bạn nên chọn địa điểm ở khu vực đông dân cư, gần các khu trung tâm, khu vui chơi giải trí… để thu hút khách hàng. Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến diện tích mặt bằng, thiết kế… để phù hợp với quy mô và phong cách nhà hàng.

Chi tiết kinh nghiệm mở nhà hàng hải sản cho người bắt đầu kinh doanh
Chi tiết kinh nghiệm mở nhà hàng hải sản cho người bắt đầu kinh doanh

Nguồn hải sản tươi sống

Hải sản là nguyên liệu chính của nhà hàng hải sản, vì vậy bạn cần đảm bảo nguồn hải sản tươi ngon, chất lượng. Bạn có thể nhập hải sản từ các nguồn như chợ hải sản, các nhà cung cấp hải sản uy tín…

Thực đơn độc đáo, hấp dẫn

Bạn cần xây dựng thực đơn đa dạng, phong phú, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng. Bên cạnh các món ăn hải sản truyền thống, bạn cũng có thể sáng tạo thêm các món ăn mới lạ, độc đáo để thu hút khách hàng.

Tuân thủ quy định an toàn thực phẩm

An toàn vệ sinh thực phẩm là yếu tố quan trọng cần được chú trọng trong kinh doanh nhà hàng hải sản. Bạn cần kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khách hàng.

Phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp

Phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp là yếu tố quan trọng giúp bạn ghi điểm trong lòng khách hàng. Bạn cần đào tạo nhân viên bài bản về kỹ năng phục vụ, ứng xử với khách hàng.

Marketing hiệu quả

Marketing là công cụ giúp bạn quảng bá nhà hàng đến với nhiều khách hàng tiềm năng. Bạn có thể sử dụng các kênh marketing online, offline để tiếp cận khách hàng.

Quản lý chi phí hiệu quả

Quản lý chi phí hiệu quả là yếu tố quan trọng giúp bạn duy trì hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Bạn cần lập kế hoạch chi tiêu cụ thể, theo dõi chặt chẽ các khoản chi để tránh thất thoát.

Bạn cần nghiên cứu kỹ kinh nghiệm mở quán hải sản trước khi bắt đầu
Bạn cần nghiên cứu kỹ kinh nghiệm mở quán hải sản trước khi bắt đầu

Điểm danh những mô hình nhà hàng/ quán ăn hải sản thành công

Để kinh doanh nhà hàng hải sản hiệu quả, bạn cần lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp với khả năng và mục tiêu của mình.

Mô hình quán hải sản hướng bình dân

Đây là mô hình kinh doanh phổ biến nhất, phù hợp với những người mới bắt đầu kinh doanh hoặc có vốn đầu tư hạn chế. Mô hình này tập trung vào các món ăn hải sản được chế biến đơn giản, giá cả phải chăng. Địa điểm kinh doanh thường là các khu vực đông dân cư, gần các khu chợ, trường học, bệnh viện…

Mô hình nhà hàng hải sản định vị cao cấp

Mô hình này hướng đến đối tượng khách hàng có thu nhập cao, yêu cầu cao về chất lượng thực phẩm và dịch vụ. Các món ăn hải sản tại nhà hàng được chế biến công phu, cầu kỳ, sử dụng nguyên liệu cao cấp. Không gian nhà hàng sang trọng, đẳng cấp, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng.

Mô hình quán hải sản phong cách đặc trưng của địa phương

Mô hình này tập trung vào các món ăn hải sản đặc trưng của một vùng miền, quốc gia nào đó. Điều này giúp nhà hàng tạo được dấu ấn riêng, thu hút khách hàng yêu thích ẩm thực địa phương.

Mô hình nhà hàng hải sản buffet

Mô hình này mang đến cho khách hàng cơ hội thưởng thức nhiều món ăn hải sản khác nhau với giá cả hợp lý. Nhà hàng cần có nguồn cung cấp hải sản tươi ngon, phong phú để đảm bảo chất lượng món ăn.

Với những thông tin về chi phí mở nhà hàng hải sản và kinh nghiệm mở 1 nhà hàng hải sản trên đây, hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình tìm hiểu. Chúc cho mô hình nhà hàng của bạn sẽ thành công!

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi điện cho tôi Facebook Messenger
Gọi ngay Messenger